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          三顆蒜

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          產品描述

          大理黑蒜

            您知道黑蒜嗎?您吃過黑大蒜嗎?您知道黑蒜究竟是不是田地里長出來的?接下里帶您認識這一神奇的黑蒜!

            彩云之南、魅力大理、洱海湖畔;藍天白云縈繞,“云鎖山頭山鎖云”的蒼山腳下,2200米的高海拔,一年四季雨量適中,日照長,光質好,土壤肥沃,坐擁了絕佳的自然地理條件優勢,好山好水好空氣,孕育出優良食材“獨頭蒜”,外觀晶瑩剔透,圓潤光澤,是中國大蒜品種里面較好的大蒜!

            獨頭蒜,日語又叫“一片種”,因其大蒜素以及各項物質含量較高并且易于剝皮,所以是目前全球和北上廣昆明成都等城市較受歡迎的大蒜。主要采用正宗的四川“紅七星”作為種子,在冷庫低溫冷藏60天以后,進行種植,9月份秋種3月份春收;只有云南大理的特色氣候和高海拔才能孕育出優質的獨頭蒜;產地是良好食材的基礎,優良的的食材是產品的關鍵!

           

          不是所有黑蒜都是“大理獨頭黑蒜”

           

           

            大理黑蒜占據原產地優勢,秉承匠心和良心,成就了“大理黑蒜”真正的黑蒜!云南大理2200米高海拔,獨頭蒜的原產地,也是全球高品質獨頭蒜主產區,品宏農業的獨頭蒜基地取得SGS機構認證的GAP證書;大大果肉,飽滿的口感中帶來爽口甜意,傳統輔料的搭配增加淡淡香氣,更能體味到生活的味道,而市面上獨頭蒜顏色不黑、內外不均勻;蒜味刺鼻,口感差,吃后顆粒感明顯;常見的發酵時間相對較短,水分又大于45%以上,“大理黑蒜”絕對發酵時間滿足90天,水分28-32%黃金口感;

            我們擁有純凈的生產環境,生物發酵的大型專業工廠占地420畝,位于蒼山十九峰腳下,洱海湖畔;熟成車間經過30萬級空氣凈化,海拔2300米,空氣純凈,藍天白云!遠離霧霾和pm2.5! 因為黑蒜品質不一微生物超標、糖度、各種氨基酸、脂肪、蛋白質含量低等參數指標沒有一定技術很難達標。公司牽手日本先進生物發酵技術,打造國內真正的零添加,純生物健康發酵食品;本公司保證達到出口級“同線同標同質”三同產品 !

            青山綠水、風花雪月、云洱湖畔,“大理黑蒜”引領健康新概念;“質造”健康黑色風暴!我們心存美好,把本真、零添加的產品呈現給我們每一個消費者,讓大家健康傳遞、呵護健康:送給我們含辛茹苦漸漸老去的父母,送給我們的兄弟姐妹,送給我們人生道路上的良師益友,送給我們團結拼搏的同事,送給我們堅持不懈的老板,當然也送給每一個不同的自己!

           

          大理黑蒜

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          加工技術

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